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¿Cómo cortar un Jamón Ibérico Puro de Bellota (vídeo)?

27/09/2013
Cortar un jamón ibérico puro de bellota es un verdadero arte, les mostramos en este vídeo de una forma profesional para mejorar el rendimiento..
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¿Cuáles son las calidades del jamón ibérico de bellota?

26/09/2013
Hay 3 calidades fundamentales Jamón Ibérico Puro de Bellota, Jamón Ibérico de Bellota y Jamón Ibérico de Cebo..
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¿Diferenciar un Jamón Ibérico Puro de Bellota de un Jamón Ibérico de Cebo?

26/09/2013
El jamón ibérico puro de bellota y el Jamón ibérico de cebo son completamente diferentes en base a la pureza de la raza del cerdo ibérico y al tipo de.
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Abrir y listo: El formato más cómodo manteniendo todo el sabor y la calidad de Julián Martín.


Jamón Ibérico de Cebo loncheado 100 Grs./ caja con 10 sobres.

Jamón Ibérico, calidad ibérico de Cebo, elaborado en Guijuelo. Provenientes de Cerdos Ibéricos alimentados con piensos naturales y 24 meses de curación con sistemas tradicionales.

78€ 10% IVA incluido OFERTA: 68,64€ 10% IVA incluido
Paleta Ibérica de Cebo loncheada 100 Grs./ caja con 10 sobres

Paleta Ibérica, calidad Ibérico de Cebo proveniente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales y 18 meses de curación en Guijuelo con sistemas tradicionales.

70€ 10% IVA incluido OFERTA: 61,60€ 10% IVA incluido
Lomo Ibérico de Cebo loncheado 100 Grs./ Caja con 10 envases

Lomo ibérico de Cebo provenientes de cerdos ibéricos y elaborados con piezas enteras escogidas de lomo y curado durante 6 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo

67€ 10% IVA incluido OFERTA: 58,96€ 10% IVA incluido
jamón ibérico de bellota loncheado 100 Grs/ Caja de 5 sobres

Jamón de cerdo ibérico loncheado. Cerdo Ibérico criado en extensivo en dehesas situadas en el cuadrante suroeste de la Península Ibérica. Alimentado con bellotas durante la época de montanera. Proceso de salazón manual (sistema de apilado, con volteo a la mitad del proceso) y curación en Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.

52,50€ 10% IVA incluido OFERTA: 46,20€ 10% IVA incluido
Paleta Ibérica de Bellota Loncheada 100 Grs / Caja 5 Sobres.

Paleta de cerdo ibérico loncheada. Cerdo Ibérico criado en extensivo en dehesas situadas en el cuadrante suroeste de la Península Ibérica. Alimentado con bellotas durante la época de montanera. Proceso de salazón manual (sistema de apilado, con volteo a la mitad del proceso) y curación en Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.

42,50€ 10% IVA incluido OFERTA: 37,40€ 10% IVA incluido
Lomo de Bellota ibérico Loncheado 100 Grs / Caja 5 Sobres.

Lomo ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos de bellota y elaborado con piezas enteras escogidas y curado durante 6 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.

40,50€ 10% IVA incluido OFERTA: 35,64€ 10% IVA incluido
Salchichón Ibérico de cebo de Guijuelo Loncheado 100 Grs / Caja 10 Sobres.

Salchichón ibérico de cebo de Guijuelo . elaborado con magros escogidos provenientes de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales y mezclados con ajo, pimienta y especias naturales, embuchado en tripa natural (cular) y curado durante 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.

29€ 10% IVA incluido OFERTA: 25,52€ 10% IVA incluido
Chorizo Ibérico de cebo de Guijuelo Loncheado 100 Grs / Caja 10 Sobres.

Chorizo ibérico de cebo de Guijuelo . elaborado con magros escogidos provenientes de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales y mezclados con ajo, pimienta y especias naturales, embuchado en tripa natural (cular) y curado durante 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.

29€ 10% IVA incluido OFERTA: 25,52€ 10% IVA incluido
Chorizo Ibérico de Bellota de Guijuelo Loncheado 100 Grs / Caja 5 Sobres.

Chorizo ibérico de Bellota de loncheado. Elaborado con magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la montanera mezclados con ajo, pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales y curado durante 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.

16,50€ 10% IVA incluido OFERTA: 14,52€ 10% IVA incluido
Salchichón Ibérico de Bellota de Guijuelo Loncheado 100 Grs / Caja 5 Sobres.

Salchichón ibérico cular de bellota de Guijuelo loncheado. Elaborado con magros escogidos provenientes de cerdos ibéricos alimentados con bellota durante la fase de la montanera mezclados con ajo, pimienta y especias naturales, embuchado en tripa natural (cular) y curado durante 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.

16,50€ 10% IVA incluido OFERTA: 14,52€ 10% IVA incluido





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