S,G, 1 Lomo de bellota 100 % ibérico 500 grs. y 1 Chorizo Iberico extra de Bellota Cular, Seleccion Gourmet 500 grs.

Ref: 708

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S.G. 1 Lomo de bellota 100 % ibérico 500gr Lomo y 1 Chorizo Ibérico extra de Bellota Cular

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Detalles

Lote compuesto por dos medias piezas de 500gr de Lomo Ibérico Puro de Bellota y Salchichón Ibérico Puro de Bellota presentadas en una caja símil piel.

Materia prima proveniente de cerdos ibéricos puros criados en extensivo en dehesas situadas en el cuadrante suroeste de la Península Ibérica. Alimentados con bellotas durante la época de montanera.

Proceso de fabricación artesanal consistente, en el caso del lomo, en la selección de la pieza entera de lomo que se condimenta con Pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales, y se embucha en tripa para su curado.

En el caso del salchichón el proceso consiste en el picado de las carnes, que se mezclan con ajo y especias naturales.

¿Por qué comprar directamente a Julián Martín?:

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante mas de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo …

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Si antes de adquirir el producto desean conocer cualquier tipo de información sobre las menciones obligatorias que aparecen recogidas en el etiquetado, por obligatorio cumplimiento del Reglamente UE nº1169/2011, como los ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, conservación o formas de consumo puede ponerse en contacto directo con nosotros en el mail info@julianmartin.es o en el teléfono 923580007.


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