jamones (matanza 2009) seleccionados para Navidades del 2011 de venta exclusiva en nuestra tienda on line.
Máxima calidad posible en JAMON DE CERDO IBÉRICO (padre ibérica y madre ibérico).
Jamón de bellota de 3 años proveniente de cerdos Ibéricos Puros criados en nuestras dehesas con bellotas y curados en Guijuelo siguiendo los procesos de fabricación tradicionales (curados en secaderos y bodegas naturales).
Partida especial seleccionada por nuestros MAESTROS CORTADORES recientemente presentada en uno de nuestros principales clientes VER INFORMACIONES PRESENTACIÓN DE SELECCIÓN CORTADOR 2009 EN LAVINIA.
Sabor a bellota acentuado / intenso con un retrogusto final. Corte rojizo y veteado blanquecino (casi transparente).
Comparativamente con nuestra otra calidad de Jamón de Bellota el Jamón Ibérico de Bellota se trata de un producto más intenso derivado de la pureza de la raza.
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Cerdo de raza 100% Ibérica (padre y madre ibéricos).
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Cerdos Ibéricos criados libres en nuestras fincas durante toda su vida.
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Alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales durante la fase de la Montanera (octubre / Diciembre).
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3 años (1000 días) de proceso de fabricación del jamón
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Jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo:
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Salazón manual en sistema de pilas.
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Secaderos naturales.
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Bodegas naturales.
Otros formatos de consumo.
Además del jamón en pieza entera tenemos disponibles otros formatos para un fácil consumo siempre manteniendo la calidad original del producto.
Informaciones garantía / envío / pago.
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100% garantizados al mínimo problema procedemos inmediatamente a cambiar la pieza sin ningún coste para Usted. La empresa JULIAN MARTIN es la mejor garantía.
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Envío: El jamón lo recibirá en 72 horas por SEUR 24 horas totalmente acondicionado.
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Sistema de Pago 100% seguro, si prefieren hacer la gestión telefónicamente contacten directamente con nuestra tienda física de Guijuelo (923 581 151).
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El jamón (pieza entera) lo recibirá envuelto en un papel de estraza (absorbente) vestido con malla y en una caja de cartón individual neutra