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Lomo
Ibérico

¡Una receta transmitida de generación en generación! Piezas de mucho sabor y recomendables por su alto valor proteico en una dieta sana y equilibrada.

El Lomo de Bellota Ibérico es un manjar que hay que disfrutar despacio. Y desde Julián Martín te proponemos piezas de ingredientes naturales y un proceso de maduración natural.

Disfruta de nuestra selección natural de piezas de lomo ibéricas:

Compra Lomo de Bellota Ibérico procedente de cerdos 100% ibéricos; sabor potente y fragante aroma.

Compra Lomo de Cebo Ibérico de un intenso color rojizo que se funde en boca gracias a su fina grasa y jugosidad.

Compra Lomo de Cebo de Campo Ibérico embutido en tripa natural y elaborados con partes nobles del cerdo ibérico.

Compra Presa Ibérica de Bellota proveniente de cerdos criados en dehesas y sometido a un adobo especial de la casa con una lenta curación.

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Lomo de Cebo Ibérico

39,00 €

El Lomo de Cebo Ibérico de sabor inconfundible a lomo curado tradicional. Esta pieza de Lomo de Cebo Ibérico proviene de cerdos criados en nuestras propias dehesas y alimentados a base de piensos de alta calidad y...

Media pieza de Lomo de Bellota Ibérico

35,00 €

Esta pieza de Lomo de Bellota Ibérico, refleja las cualidades de un embutido ibérico de bellota. Este Lomo de Bellota proviene de cerdos criados en dehesas, alimentados de bellotas, hierbas y pastos naturales....

Lomo de Bellota Ibérico

57,00 €

El Lomo de Bellota Ibérico es un producto tradicional y de calidad. Este embuchado ibérico está elaborado a partir de lomos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas. El secreto de su sabor es la...

Media pieza de Lomo de Cebo Ibérico

21,00 €

Este Lomo de Cebo Ibérico Julián Martín cuenta con un extraordinario sabor propio de la marca tradicional de nuestra empresa. Una pieza extra jugosa al paladar debido a la calidad de su materia prima y maduración en...

Presa Ibérica o "lomito" de cebo, 450 gramos

17,00 €

Esta Presa Ibérica embuchada es demandada como una de las piezas más exquisitas, siendo una carne que destaca especialmente por su sabor y jugosidad. Por muchos llamado el caviar del cerdo o "Lomito", la Presa...

Presa Ibérica o "lomito" de Bellota, pieza entera

35,00 €

La Presa Ibérica Embuchada es sin duda una pieza Exclusiva y única, de una intensidad de sabor espectacular. También llamada "Lomito", es una pieza noble del cerdo ibérico. Se encuentra en la zona alta del cabecero...

Media pieza de Lomo de Cebo de Campo Ibérico

23,00 €

Un exquisito Lomo de Cebo de Campo Ibérico elaborado con los mejores lomos de cerdo ibérico seleccionados y madurado en bodegas naturales en nuestras instalaciones de Guijuelo. Entre sus ingredientes seleccionados...

Estuche Lomo Bellota 100% Ibérico Selección Gourmet

45,00 €

¡Disfruta de nuestro exclusivo estuche de la marca Selección Gourmet! Media pieza de Lomo Ibérico de Bellota 100% ibérico elaborado a partir de lomos seleccionados de cerdos 100% ibéricos. Sabor y aroma inconfundible...

Media pieza de Lomo de Bellota 100% Ibérico

40,00 €

Esta pieza de Lomo de Bellota 100% Ibérico, refleja las cualidades de un embutido ibérico de bellota. Este Lomo de Bellota proviene de cerdos criados en dehesas, alimentados de bellotas, hierbas y pastos naturales....

Paleta + Lomo Reserva de Familia

79,00 €

Lote de Paleta Reserva y Lomo Reserva media pieza. Dos productos de alta calidad y un sabor inigualable. Fruto de la selección personal de Julián Martín entre las primeras matanzas de cada campaña y elaborados de...

Lomo de Cebo de Campo Ibérico

41,00 €

Lomo Cebo de Campo ibérico 50% de raza ibérica 1,200 kilos provenientes de cerdos ibéricos criados en extensivo y elaborados con piezas enteras escogidas de lomo y curado durante 6 meses siguiendo los procesos...