¡Una receta transmitida de generación en generación! Piezas de mucho sabor y recomendables por su alto valor proteico en una dieta sana y equilibrada.
El Lomo de Bellota Ibérico es un manjar que hay que disfrutar despacio. Y desde Julián Martín te proponemos piezas de ingredientes naturales y un proceso de maduración natural.
Disfruta de nuestra selección natural de piezas de lomo ibéricas:
Compra Lomo de Bellota Ibérico procedente de cerdos 100% ibéricos; sabor potente y fragante aroma.
Compra Lomo de Cebo Ibérico de un intenso color rojizo que se funde en boca gracias a su fina grasa y jugosidad.
Compra Lomo de Cebo de Campo Ibérico embutido en tripa natural y elaborados con partes nobles del cerdo ibérico.
Compra Presa Ibérica de Bellota proveniente de cerdos criados en dehesas y sometido a un adobo especial de la casa con una lenta curación.
