Chorizo Ibérico de Vela de fabricación totalmente artesanal, textura suave e intenso aroma. Una pieza de embutido ibérico selecta de picado grueso a partir de una selección exclusiva de partes magras del cerdo ibérico.
Este manjar ibérico lleva un proceso de elaboración artesanal y es curado en nuestras bodegas naturales de la Sierra de Guijuelo durante un periodo de 2 meses.
El Chorizo Ibérico de Vela se presenta en una pieza entera envasada al vacío de 180 gramos. Lista para disfrutar y de fácil conservación.
¡Disfruta de un manjar ibérico artesano y de calidad!
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros selectos de cerdos ibéricos criados en libertad.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias, lactosa, dextrina, estabilizador (E-450iii), proteínas de leche, azúcar, dextrosa, antioxidante (E-316), conservadores (E-252,E-250), Puede contener trazas de proteína de soja.
Periodo de curación: 2 meses.
Raza: cerdo ibérico.
Formato: pieza entera envasada al vacío.
| Valor energético | 1.930Kj/465Kcal |
|---|---|
| Grasas | 39 g |
| Grasas saturadas | 16 g |
| Proteínas | 30 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Azúcares totales | 1 g |
| Sal | 2,5 g |
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En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.
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