¡Una pieza de nuestra Selección Gourmet de alta calidad!
Este Chorizo Ibérico Extra de Bellota en formato Cular se elabora a partir de los cortes nobles provenientes de cerdos ibéricos mezcladas con especias naturales, ajo y Pimentón de la Vera.
Unas piezas de indudable calidad y máximo sabor que se cura en nuestras bodegas naturales de la Sierra de Guijuelo. Embutidas en tripa natural y secadas durante un periodo de seis meses en los cuales desarrollan su intenso sabor y aroma característico.
Un excelente Chorizo Ibérico de Bellota que al gusto es intenso y agradable al olfato. Curado lentamente y de un color vivo propio de magros de primera.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la montanera.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, conservadores (E-252, E-250). Tripa de cerdo Natural.
Periodo de curación: 6 meses en bodegas naturales.
Raza: cerdo ibérico.
Formato: 500 gramos. Envío en estuche con distintivo de Selección Gourmet.
| Valor energético | 2.104Kj/508Kcal |
|---|---|
| Grasas | 44 g |
| Grasas saturadas | 17 g |
| Proteínas | 27 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| Azúcares totales | 0,5 g |
| Sal | 4 g |
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En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.
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