Media pieza de Lomo de Cebo Ibérico

Este Lomo de Cebo Ibérico Julián Martín cuenta con un extraordinario sabor propio de la marca tradicional de nuestra empresa. Una pieza extra jugosa al paladar debido a la calidad de su materia prima y maduración en condiciones óptimas.

Este extraordinario sabor del Lomo de Cebo Ibérico, proviene de cerdos ibéricos criados en semilibertad de amplias dehesas y alimentados con una selección de piensos y cereales.

Al corte presenta un extraordinario veteado propio de su alta calidad. ¡Disfruta de su inigualable sabor y aroma tradicional!

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23,00 €
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Descripción

Características del Lomo de Cebo Ibérico:

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Elaboración: Lomos seleccionados provenientes de cerdo ibéricos alimentados con piensos y cereales naturales.

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche,

antioxidantes (E-301, E-300), conservadores (E-252,E-250).

Periodo de curación: 3 meses en bodegas naturales.

Raza: cerdo 50% o 75% raza ibérica.

Alimentación: piensos naturales y cereales.

Formato: media pieza de 600 gramos.

Valor energético1.315Kj/315Kcal
Grasas 19 g
Grasas saturadas 8 g
Proteínas 35 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 4 g

¿Por qué comprar directamente a Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

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Detalles del producto
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