Jamón de Bellota 100% Ibérico "Selección Gourmet"

¡Nuestra joya de la corona! Este Jamón de Bellota 100% Ibérico "Selección Gourmet" es una pieza de altísima calidad respaldada por su excelente materia prima, la cuidada alimentación de los cerdos ibéricos y un sistema de curación tradicional en bodegas naturales.

Una pieza EXCELLENT de Jamón de Bellota 100% Ibérico que solo proviene de cerdos de raza pura 100% ibérica y una curación de 3 años en secaderos naturales en la propia Sierra de Guijuelo. Intenso, brillante y de fino vetado: un auténtico placer para los sentidos.

¡El mejor jamón de bellota de España! Donde hemos aplicado el conocimiento de tres generaciones familiares desde 1933. ¡Compra el mejor Jamón de Bellota Ibérico!

Un producto de una altísima calidad que actualmente está respaldado por la confianza de nuestros clientes: Club Gourmet de El Corte Inglés y el Restaurantes los Barriles de Madrid.

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Descripción

Características del Jamón de Bellota 100% Ibérico (Selección Gourmet):

Procedencia: Guijuelo (Salamanca)

Proceso de elaboración: procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Tiempo de curación: más de 40 meses.

Raza: cerdos 100% ibéricos (padre y madre inscritos en el Libro Genealógico) criados libres en las dehesas de nuestras fincas durante toda su vida.

Alimentación: hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la montanera (octubre / Diciembre).

Envío: el jamón viene presentado en Caja de Lujo (ideal para regalo).

Sin alérgenos

Valor energético1.397Kj/335Kcal
Grasas 24 g
Grasas saturadas 8 g
Proteínas 30 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g

¿Por qué comprar jamones ibéricos directamente a Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

Si no quedas satisfecho te cambiamos el producto sin ningún coste adicional. Para más información puedes contactarnos en el teléfono 923 581 151 o vía E-Mail tienda@julianmartin.es

Detalles del producto
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Referencias específicas

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