Jamón de cebo ibérico Julián Martín

¡Un sabor fino y persistente en el paladar! Nuestro Jamón de Cebo Ibérico de Guijuelo es una pieza de alta calidad procedente de cerdos de raza ibérica, y curado en bodegas centenarias que mantienen las cualidades propias de un jamón de altas expectativas.

Los Jamones de Cebo Ibérico Julián Martín tienen una maduración no menos de 24 meses y una forma estilizada. De sabor suave y jugoso además de mostrar loncha fibrosa con veteado, distintivo de su calidad. Un jamón de primera a un precio ideal. ¡Reposado en bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico!

165,00 €
Entrega en 24/48 horas
Peso
Descripción

Características del Jamón de cebo ibérico Julián Martín:

Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.

Alimentación: cereales de alta calidad.

Tiempo de curación: 24 meses de curación en nuestras bodegas naturales.

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Envío: el jamón lo recibirá en caja individual blanca, enfundado y enmallado.

Sin alérgenos

Valor energético1.330Kj/318Kcal
Grasas 20 g
Grasas saturadas 8 g
Proteínas 32 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g

¿Por qué comprar directamente en la tienda de Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

Si no quedas satisfecho te cambiamos el producto sin ningún coste adicional. Para más información puedes contactarnos en el teléfono 923 581 151 o vía E-Mail tienda@julianmartin.es

Detalles del producto
101

Referencias específicas

ean13
8424736005092
195,00 €
¡La joya de la gastronomía española y uno de los más mimados de nuestra bodega! El Jamón Reserva Especial Finca Valle Ferreiros es una pieza Sublime; de apariencia alargada, con pezuña oscura y desgastada debido a las...
89,00 €
Lote de Paleta Reserva y Lomo Reserva media pieza. Dos productos de alta calidad y un sabor inigualable.  Fruto de la selección personal de Julián Martín entre las primeras matanzas de cada campaña y elaborados de...
339,00 €
Artesano, delicioso y saludable. Este Jamón de Bellota proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en amplias dehesas y alimentados con raíces, hierba, bellotas y frutos propios de la dehesa. El resultado es una...
17,00 €
Esta Presa Ibérica embuchada es demandada como una de las piezas más exquisitas, siendo una carne que destaca especialmente por su sabor y jugosidad. Por muchos llamado el caviar del cerdo o "Lomito", la Presa Ibérica...
74,70 € 83,00 €
Sabor a ibérico, veteado fino y aroma agradable. Esta Paleta de Cebo de Campo se crea siguiendo los procesos tradicionales de tres generaciones de manos expertas. Su carne proviene de cerdos inscritos en el Libro...
51,30 € 57,00 €
El Lomo de Bellota Ibérico es un producto tradicional y de calidad. Este embuchado ibérico está elaborado a partir de lomos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas. El secreto de su sabor es la...
19,80 € 22,00 €
Descubre nuestro Chorizo Ibérico de Bellota Julián Martín, elaborado con materias primas de la mejor calidad. Este tipo de chorizo cular es una variedad del Chorizo Ibérico y se elabora exclusivamente con jamones...
19,80 € 22,00 €
Salchichón Ibérico Extra de Bellota cular elaborado con magros de la más alta calidad del cerdo ibérico. Este embutido ibérico conlleva una técnica de fabricación artesanal y una meticulosa maduración en bodegas...
99,00 € 129,00 €
Media Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada y envasada en sobres de 80 gramos al vacío listos para su consumo. Estas paletas provienen de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas en la época de la montanera y...
139,00 € 159,00 €
¡Notarás un sabor fino y persistente en el paladar! Nuestro Jamón Reserva de Familia es una pieza de muy alta calidad fruto de la selección personal de Julián Martín entre las primeras piezas de cada campaña y...

Menú

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse