Jamón de cebo de campo ibérico Julián Martín

Jamón de Cebo de Campo Ibérico Julián Martín, procedente de cerdos de raza ibérica alimentados en libertad en amplias dehesas a partir de pastos y piensos naturales. Tienen 24 meses de curación con sistemas tradicionales en bodegas naturales.

Al ser criados en dehesas, estos animales desarrollan mejor su musculatura mejorando, notablemente, la calidad de cada Jamón de Cebo de Campo porque permite que la grasa se infiltre en la carne y tenga ese sabor tan característico a jamón ibérico.

Estamos ante un producto con un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea más “cardiosaludable”. Esto se traduce en un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial.

207,00 €
Peso
No hay suficientes productos en stock 0 Artículos
Notificarme cuando esté disponible
Descripción

Características del Jamón de Cebo de Campo:

Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.

Alimentación: pastos naturales y compuestos de cereales de alta calidad.

Tiempo de curación: 24 meses en nuestras bodegas naturales.

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Envío: el jamón lo recibirá en caja individual blanca, enfundado y enmallado.

Sin alérgenos

Valor energético1.411Kj/339Kcal
Grasas 23 g
Grasas saturadas 9 g
Proteínas 33 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g

¿Por qué comprar directamente en la tienda de Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

Si no quedas satisfecho te cambiamos el producto sin ningún coste adicional. Para más información puedes contactarnos en el teléfono 923 581 151 o vía E-Mail tienda@julianmartin.es

Detalles del producto
113

Referencias específicas

ean13
8424736908195
109,00 €
Esta Paleta Ibérica de Bellota semideshuesada es fruto del esfuerzo y un trabajo artesanal. Una pieza ibérica madurada durante 18 meses en secaderos naturales y elaborada con materia prima de excelente calidad. ¡Lista...
99,00 €
¡Paleta de Bellota de elaboración tradicional y natural! Una pieza de indudable calidad que se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y con un exhaustivo control de maduración en instalaciones...
215,00 €
La Paleta de Bellota Ibérica Loncheada y envasada en sobres al vacío listos para su consumo. Estas paletas provienen de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en la época de la montanera y pasan por una lenta...
115,00 €
Paleta de Bellota 100% Ibérica. ¡Inconfundible sabor tradicional!Esta pieza de Paleta de Bellota proviene de cerdos 100% ibéricos que se ha alimentado de piensos selectos y de bellotas durante la montanera. Una receta...

Menú

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse