Jamón de cebo de campo ibérico Julián Martín

Jamón de Cebo de Campo Ibérico Julián Martín, procedente de cerdos de raza ibérica alimentados en libertad en amplias dehesas a partir de pastos y piensos naturales. Tienen 24 meses de curación con sistemas tradicionales en bodegas naturales.

Al ser criados en dehesas, estos animales desarrollan mejor su musculatura mejorando, notablemente, la calidad de cada Jamón de Cebo de Campo porque permite que la grasa se infiltre en la carne y tenga ese sabor tan característico a jamón ibérico.

El Jamón de Cebo de Campo se obtiene de cerdos que han sido alimentados con piensos naturales, pastos, bellotas, raíces; así como de hierbas naturales y aromáticas. Esto le confiere una textura, sabor y aroma singulares, además de una pieza de muy alta calidad.

182,00 €
Peso
No hay suficientes productos en stock 0 Artículos
Notificarme cuando esté disponible
Descripción

Características del Jamón de Cebo de Campo:

Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.

Alimentación: pastos naturales y compuestos de cereales de alta calidad.

Tiempo de curación: 24 meses en nuestras bodegas naturales.

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Envío: el jamón lo recibirá en caja individual blanca, enfundado y enmallado.

Sin alérgenos

Valor energético1.411Kj/339Kcal
Grasas 23 g
Grasas saturadas 9 g
Proteínas 33 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g

¿Por qué comprar directamente en la tienda de Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

Si no quedas satisfecho te cambiamos el producto sin ningún coste adicional. Para más información puedes contactarnos en el teléfono 923 581 151 o vía E-Mail tienda@julianmartin.es

Detalles del producto
111

Referencias específicas

ean13
8424736908195
40,50 € 45,00 €
¡Disfruta de nuestro exclusivo estuche de la marca Selección Gourmet! Media pieza de Lomo Ibérico de Bellota 100% ibérico elaborado a partir de lomos seleccionados de cerdos 100% ibéricos. Sabor y aroma inconfundible...
63,00 € 70,00 €
Esta caja, perfecta para regalar, contiene 5 sobres de 100 gramos de Paleta de Bellota 100% Ibérica de nuestra marca Selección Gourmet. Expertos cortadores de jamón han loncheado nuestras Paleta de Bellota para...
63,00 € 70,00 €
¡Todo un regalo Gourmet! Cinco sobres del mejor Lomo de Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo por maestros cortadores y posteriormente envasado al vacío con un cuidado muy especial, manteniendo todas las...
13,50 € 15,00 €
¡Una pieza de nuestra Selección Gourmet de alta calidad! Este Chorizo Ibérico Extra de Bellota en formato Cular se elabora a partir de los cortes nobles provenientes de cerdos ibéricos mezcladas con especias...
125,00 €
Paleta semideshuesada para fácil corte en casa. Paleta de Bellota 100% Ibérica, proveniente de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellota durante la fase de la montanera y 24 meses de curación con sistemas...
195,00 €
¡La joya de la gastronomía española y uno de los más mimados de nuestra bodega! El Jamón Reserva Especial Finca Valle Ferreiros es una pieza Sublime; de apariencia alargada, con pezuña oscura y desgastada debido a las...
109,00 €
Esta Paleta Ibérica de Bellota semideshuesada es fruto del esfuerzo y un trabajo artesanal. Una pieza ibérica madurada durante 18 meses en secaderos naturales y elaborada con materia prima de excelente calidad. ¡Lista...

Menú

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse