Media Paleta Bellota 100% a cuchillo

Media Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada y envasada en sobres de 80 gramos al vacío listos para su consumo. Estas paletas provienen de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas en la época de la montanera y pasan por una lenta curación durante 2 años en nuestras bodegas naturales.

12 sobres de la mejor Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada que se convierten en todo un manjar disponible a cualquier hora y momento. Además, el envasado al vacío conserva sus propiedades intactas desprendiendo todo su aroma y sabor a la hora de consumir el producto. Los maestros cortadores de Julián Martín cortan delicadamente la paleta a cuchillo (mezclando las diferentes partes de cada pieza) para que mantenga su exquisita textura y se convierta cada loncha en el bocado perfecto.

¡Disfruta de forma sencilla de la mejor Paleta de Bellota de Guijuelo!

99,00 € 129,00 €
Entrega en 24/48 horas
Descripción

Características de la Paleta de Bellota a cuchillo al vacío.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Elaboración: proceso tradicional de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos y bodegas naturales.

Periodo de curación: 2 años.

Raza: cerdo de raza 100% ibérica (padre y madre 100% ibéricos inscritos en el libro genealógico).

Alimentación: hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la montanera (octubre/diciembre).

Formato: 12 sobres de 80 gramos envasados al vacío.

Sin alérgenos

Valor energético1.432Kj/340Kcal
Grasas 26 g
Grasas saturadas 9 g
Proteínas 27 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g

¿Por qué comprar directamente a Julián Martín?

En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

Nuestra Garantía

Si no quedas satisfecho te cambiamos el producto sin ningún coste adicional. Para más información puedes contactarnos en el teléfono 923 581 151 o vía E-Mail tienda@julianmartin.es

Detalles del producto
610
169,00 € 189,00 €
El Jamón de Cebo Ibérico a cuchillo envasado al vacío y con todas sus propiedades intactas. Con este formato de 20 sobres podrás disfrutar del mejor Jamón de Cebo ya loncheado por un cortador profesional cómodamente y...
195,00 €
¡La joya de la gastronomía española y uno de los más mimados de nuestra bodega! El Jamón Reserva Especial Finca Valle Ferreiros es una pieza Sublime; de apariencia alargada, con pezuña oscura y desgastada debido a las...
89,00 €
Lote de Paleta Reserva y Lomo Reserva media pieza. Dos productos de alta calidad y un sabor inigualable.  Fruto de la selección personal de Julián Martín entre las primeras matanzas de cada campaña y elaborados de...
17,00 €
Esta Presa Ibérica embuchada es demandada como una de las piezas más exquisitas, siendo una carne que destaca especialmente por su sabor y jugosidad. Por muchos llamado el caviar del cerdo o "Lomito", la Presa Ibérica...
74,70 € 83,00 €
Sabor a ibérico, veteado fino y aroma agradable. Esta Paleta de Cebo de Campo se crea siguiendo los procesos tradicionales de tres generaciones de manos expertas. Su carne proviene de cerdos inscritos en el Libro...
51,30 € 57,00 €
El Lomo de Bellota Ibérico es un producto tradicional y de calidad. Este embuchado ibérico está elaborado a partir de lomos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas. El secreto de su sabor es la...
19,80 € 22,00 €
Descubre nuestro Chorizo Ibérico de Bellota Julián Martín, elaborado con materias primas de la mejor calidad. Este tipo de chorizo cular es una variedad del Chorizo Ibérico y se elabora exclusivamente con jamones...
19,80 € 22,00 €
Salchichón Ibérico Extra de Bellota cular elaborado con magros de la más alta calidad del cerdo ibérico. Este embutido ibérico conlleva una técnica de fabricación artesanal y una meticulosa maduración en bodegas...
99,00 € 129,00 €
Media Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada y envasada en sobres de 80 gramos al vacío listos para su consumo. Estas paletas provienen de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas en la época de la montanera y...
139,00 € 159,00 €
¡Notarás un sabor fino y persistente en el paladar! Nuestro Jamón Reserva de Familia es una pieza de muy alta calidad fruto de la selección personal de Julián Martín entre las primeras piezas de cada campaña y...

Menú

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse